Раздел: кабан

Как правильно выбрать Лук и Арбалет для Охоты — наиболее полное руководство для…

Арбалеты с ценником менее 30 000 рублей в основном мало пригодны для осуществления охоты, да и никто реально не поедет с такими арбалетами куда-то, где охота с арбалетами разрешена — кабан дороже арбалета не бывает, поэтому категория дешевле 30 000 рублей это приспособления для отдыха и развлечения.

Все остальные арбалеты с ценником более 60 000 рублей, как правило, нельзя отнести к арбалетам начального уровня, оптимальным, промысловым, и так далее, то есть к тому кругу, который мы привыкли называть арбалетами для практической охоты. В той или иной мере они избыточны и имеют ценник и аксессуары не соответствующие фунтажу до 43 кгс. Эту категорию покупают обычно люди, которые сами не осуществляют поиск и выслеживание зверя, а пользуются покупными услугами аутфиттеров. Как правило с такими охотятся на лосей, оленей, смотри обзор арбалетов Barnett Ghost-400, Ten Point

Охотничья кухня рецепты: Делаем мясо кабана мягким и нежным

Охотничья кухня рецепты: Делаем мясо кабана мягким и нежным

Дикий кабан – это, наверное, самая распространенная добыча среди охотников, которую они приносят домой. А тут уже хозяйка должна думать, что с ним делать и как приготовить дикого кабана, чтобы было вкусно. Мясо дикого кабана отличается от обычной свинины жесткостью, поэтому здесь необходимо знать способы, как сделать мясо кабана мягче и нежнее.

Никто не будет спорить с тем, что мясо дикого кабана очень жесткое, немного проще с поросятами или самкой, однако, на них охота запрещена, поэтому нужно умудриться и все же сделать из жесткого мяса кабана мягкую и ароматную свинину .

Для начала тщательно вымочите тушку кабана. Разрежьте тушку на несколько кусков, потому что именно так вам быстрее всего удастся избавится от неприятного запаха и крови, благодаря которой мясо такое жесткое

Как правильно готовить мясо дичи

Как правильно готовить мясо дичи

 

Приготовление блюд из мяса дичи – это целое искусство, которое еще в прошлые времена было торжественным атрибутом. Добытою животное сначала обрабатывают.

Если это птица, тогда обязательно надо ощипать перья, обжечь тушку и потрошить, а затем уже ее промывают водою и кладут примерно на 2-3 часа в холодную воду для того, чтобы мясо было мягкое. Если это мясо оленя, лося, косули, кабана или других животных, то его нужно вымочить в холодной воде 6-8 ч.

Очень важно правильно и качественно обработать дичь, потому что на качество мяса влияют не только способы получения, но и обработка, правильное охлаждение, транспортировка и защита от неблагоприятных воздействий. Мясо дичи легко может испортиться даже на охоте, поэтому важно знать, как предотвратить каких-либо плачевных результатов. Так, чтобы в разы улучшить качество мяса копытных

Овсяные поля для зверей

Фото International Maize and Wheat Improvement Center/flickr.com

Фото International Maize and Wheat Improvement Center/flickr.com

Пришла пора выбирать участки на местности для посева овсяных полей. К этому мероприятию нужно отнестись серьезно, от него напрямую зависит успех охоты осенью. А на полях, которые засеваются из года в год на старых местах, следует провести ревизию ранее построенных вышек и засидок.

Уже приходилось писать на эту тему, но, как говорится, повторение — мать учения. Сама суть овсяных полей сродни приваде, главное — привлечь медведя любимым кормом (овсом) и, оставаясь максимально незаметным для зверя, караулить его на вышке или засидке.

Чтобы успешно охотиться на овсах, следует реализовать и неукоснительно выполнять несложный, но действенный и просто необходимый свод правил и условий.

В настоящее время засеваются небольшие овсяные поля в пределах нескольких гектаров.

Около 600 кабанов планируется отстрелять на Алтае в текущем году

Сезон охоты 2014 года обещает быть насыщенным – охотникам Алтайского края разрешили отстрелять порядка 600 особей дикого кабана, сообщает управление ветеринарии региона. «По данным управления охотничьего хозяйства Алтайского края на территории края насчитывается около четырех тысяч особей дикого кабана. За 2013 год добыто более 130 голов. В сезон охоты 2014 года планируется отстрелять около 600 особей дикого кабана», – говорится в заявлении ведомства.

В управлении также отмечают, что в связи с распространением по территории России африканской чумы свиней, при охоте необходимо не забывать о действующих правилах:

Отстрел дикого кабана на мясо проводится только при наличии соответствующих разрешений, а также согласования с ветеринарной службой района (города). По месту добычи охотники должны представить тушу, внутренние органы (печень, сердце, легкие, почки, селезенку) и голову для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Охлажденное мясо кабана можно хранить при температуре 0…+4°С в течение шести суток,

Охотникам запретят нести добычу домой?

Российским охотникам в ближайшее время могут запретить разделывать туши кабанов, лосей и других трофеев в домашних условиях. Добытых зверей и птиц им придется обрабатывать на специальных пунктах ветеринарного надзора.

Как стало известно «МК», Минсельхоз разработал проект новых ветеринарно-санитарных правил обработки и разделки добытых диких животных. Как следует из текста документа, на территории охотничьих хозяйств будут построены специально оборудованные здания остановочных пунктов для охотников. Только там можно будет обрабатывать свежие туши для дальнейшего использования. Причем это требование распространят и на тех, для кого охота является бизнесом, и на охотников-спортсменов, а также на любителей.

Пункты снабдят необходимым инвентарем: ножами и топорами, а также разделочными столами и емкостями для воды. Кстати, вода должна быть только проточной и подаваться из источника центрального водоснабжения. Кроме того, здания необходимо будет оборудовать кипятильниками и бытовой химией для очистки помещения. Привезти тушу