Раздел: глухарь

Охота на глухаря: Охота на весеннем току, глухариный ток (ВИДЕО)

 

Техника стрельбы на току

Стремиться подойти как можно ближе к поющему глухарю необходимо всегда.

Во-первых, это позволит исключить ошибку в определении, глухарь перед вами или это простое сплетение ветвей, старое гнездо и т.п. Ошибиться можно легко, несмотря на большие размеры птицы.

Во-вторых, выстрел на дистанцию свыше 35 м через ветки по глухарю, который довольно крепок на рану, может просто привести к потере трофея. Трудно определить и расстояние в сумерках раннего утра. Поет глухарь чаще всего на сосне или елке, реже на осине и еще реже на березе. В темноте он сидит не передвигаясь, а чуть рассветет, начинает ходить по суку или поворачивается на одном месте. Не следует стрелять, если глухаря видно плохо. Лучше три раза обойти под песню вокруг

Охотничья дробь

Охотничья дробь – один из наиболее востребованных элементов снаряжения оружия. Вряд ли найдется охотник, который не имеет дробь в своем охотничьем арсенале.

Именно этот вид снаряжения позволяет эффективно поразить практически любую дичь: от пернатых до кабана. Стоит отметить, что компоненты патрона с течением лет усовершенствовались и претерпевали всяческих изменений, чего нельзя сказать о дроби. Этот боеприпас производится по прежним технологиям, а его внешний вид вовсе не изменился за последние 150 лет, то есть с момент изобретения.

Поскольку она является одним из самых эффективных и востребованных боеприпасов, то каждый охотник должен в совершенстве разбираться в ее особенностях. В этой статье мы подробно опишем самую важную информацию, а именно:

Виды.

Чем отличается дробь, картечь и пуля?

Как выбрать для разной дичи?

Процесс изготовления собственноручно.

 

Виды дроби

Небольшие свинцовые шарики, размер которых составляет

Как сохранить дичь на охоте: Охотникам запретили привозить домой непотрошенную…

Большое влияние на качество мяса оказывают приемы первичной обработки дичи и условия ее хранения во время охоты. Первичную обработку дичи надо производить сразу же после добычи и в следующей, последовательности: потрошение, обработка консервирующими веществами, оправка и охлаждение.

Ощипывать птицу не стоит, так как будет затрачено драгоценное время, а кожа без перьев сильнее травмируется и отмокает при хранении и переноске. Кроме того, дичь в пере более красива, что имеет немаловажное значение. Следует, однако, иметь в виду, что в теплое время года ощипанные тушки значительно быстрее остывают и мясо не закисает. Особенно это относится к водоплавающей птице, покрытой густым пухом, который хорошо сохраняет тепло.

После отстрела необходимо удалить внутренности птицы. Применяют полное и частичное потрошение. В теплое время года водоплавающую дичь нужно выпотрошить не позднее 1—2 часов после отстрела, а в холодное — «врез 5—6 часов.

Сроки и особенности весенней охоты 2017 в Челябинской области

Министерство экологии рекомендовало охотпользователям Челябинской области соблюдать правила охоты и безопасности.

весенняя охота на глухаря и тетерева в Челябинской области — один глухарь и два тетерева за утренний ток;

весенняя охота на вальдшнепа в Челябинской области — пять особей за вечернюю тягу;

весенняя охота на утку в Челябинской области — три селезня за день.

Для охоты в пограничной зоне жителям Челябинской области потребуется специальное удостоверение

Чтобы избежать административных правонарушений, охотясь в пограничной зоне, жителям Южного Урала потребуются соответствующее удостоверение, сообщает пресс-служба Пограничного управления ФСБ России по Челябинской области. Напомним, в регионе пограничная зона на территории Брединского, Варненского, Карталинского, Чесменского, Троицкого, Октябрьского муниципальных районов и установлена в пределах приграничных сельских поселений.

Ранее на тему весенняя охота 2017

Весенняя охота 2017 — сроки открытия весенней охоты вся РФ >>

Источник:

Запеченный глухарь – еще одно блюдо охотничьей кухни

Запеченный глухарь – еще одно блюдо охотничьей кухни

Ценной добычей для каждого охотника есть дичь, среди которой в приоритете поймать глухаря, охота на которого проводится весной. Только вот напомним вам, что для такой охоты вам необходимо иметь лицензию, а также здесь есть свои лимиты. Лица мужского пола — петухи, имеют вес около 6 кг. Самки (копалухи) -2-3 кг. Что касается мяса куропатки, то оно несмотря на свою плотность, очень сочное и вкусное. Хотя копалухи немного мягче и нежнее.

Готовят глухаря по-разному. В домашних условиях эту птицу запекают целиком в духовке. Если вы готовите на природе, то глухаря можно потушить.

Итак, чтобы приготовить глухаря вам понадобятся следующие ингредиенты:  

-тушка глухаря — 1; -свиной шпик – 300 г.; — яблоки – 2 шт.; — картофель – 2 шт.; — лук – 1 шт.; — сахар — 1

Готовим глухаря

Итак, берём глухаря

Отсекаем, как, опять же, говаривал классик, всё лишнее

Укладываем всё, кроме грудки, в большой чугун.

Заливаем водой.

НЕ СОЛИМ!!!

НЕ ПЕРЧИМ! Специй НЕ ЗАКЛАДЫВАЕМ!

Ставим в уже прогретую духовку на 2 часа при температуре 175 градусов

Далее занимаемся грудками

Их надо отбить. Качественно, но не « в салфетку»!

И вторую так же

Солим. Перчим. Засыпаем специями, сбрызгиваем ВСЕГО НЕСКОЛЬКО КАПЕЛЬ густым-прегустым бальзамическим уксусом (у меня дома всегда такой есть в бутылке с распылителем). Ставим в холодильник на 1 – 2 часа.

Друзья, специи – ваше личное дело. Только и только ваши предпочтения. Но я бы настоятельно рекомендовал бы не отказываться от базилика, шафрана и карри. Прошу! Нет, НАСТАИВАЮ : не переборщите специй! Не «давите» глухаря, не «душите» его вкус и оттенки. Не